A Carne narra a história de Soledad, uma mulher de sessenta anos que, após uma desilusão amorosa, contrata um jovem gigolô para acompanhá-la a uma ópera, com o intuito de provocar ciúmes no seu ex-amante. No entanto, um incidente inesperado altera o curso da noite e dá início a uma relação intensa e complexa entre ambos.
A narrativa entrelaça-se com reflexões sobre o envelhecimento, o desejo, a solidão e a busca por significado na vida. A autora combina elementos de suspense e emoção, oferecendo uma visão profunda sobre a condição humana e os desafios do tempo.
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